杯小乾坤大,壶中日月长——贵州宝洞酒

2022-07-28 16:06:51


历史的车轮滚滚向前,不曾停歇也不会停歇,中华上下五千年历史中,都有酒的身影,从商周时期的“酒祭文化”到现如今的“酒桌文化”,酒与文化密不可分,作为文化的一种载体,兴盛千年。


酒以治病,酒以养老,酒以成礼

酒以成欢,酒以忘忧,酒以壮胆



快眼传媒



中国的酒文化实则是一种社会文化。与中国人打交道,无论在怎样的场合,真正的饮酒,即便是形态层面的饮酒,需要表达的也多是精神层面的内容。


以酒宴宾客,表达深情厚意

以酒度佳节,显示欢快惬意

以酒思故人,致其哀伤肠断

以酒对失意,消除寂寥忧伤

以酒展未来,抒发豪情壮志


随着时代的变迁,如今中国的酒文化已渐渐演变成中国特有的人情文化、以及中国特有的公关饭局文化。



快眼传媒
快眼传媒
快眼传媒



快眼传媒
快眼传媒
快眼传媒



快眼传媒
快眼传媒
快眼传媒



琴棋书画诗酒花茶,酒是中国八雅之一,古往今来无数脍炙人口的诗篇都出自于酒后,由于酒文化的盛行,也衍生出多种酒的种类,按种类来说酒可以分为白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、药酒等五种类型,其中白酒是中国特有的一种蒸馏酒,白酒以高粱、小麦、玉米等粮食做为原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑等多道工序而成,具有酒质无色透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高等特点。



快眼传媒



在贵州这个钟灵毓秀的地方,凭着得天独厚的条件所酿造出的——宝洞酒,贵州宝洞酒以酱香为主,略有焦香,香味细腻、复杂、柔顺含泸香不突出,酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散,味大于香,苦度适中,酒度低而不变。


宝洞酒酿造所需五大条件


稀缺的洞藏资源

快眼传媒
快眼传媒



快眼传媒




        天然溶洞中常年恒温恒湿,空气中的微生物种类丰富,对原

酒的保存和后天的老熟、生香都具有独特的作用










储藏环境

快眼传媒







快眼传媒


            总面积达10000余平方米,可藏酒7000余吨。经遵义市气象

    局专家测定,洞内长年温度在(17—19)℃,空气湿度为(80%-

      -90%)










高品质水质

快眼传媒







快眼传媒




酿酒所用河水质优良、无色透明、无嗅无味、微甜爽口、酸碱适度。












精选原料

快眼传媒







快眼传媒



          宝洞酒采用本地优质糯高粱(又称小红粱)为原料,由于贵州

    黔北特殊的地理原因,本地种植的小红粱淀粉含量比较高,酿出

    的酒品质上乘,无可替代。











精湛工艺

快眼传媒







快眼传媒


          宝洞酒传承千百年的传统高温酿造工艺制酒:端午制曲、1年生产

  周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒。








快眼传媒





      贵州宝洞酒以独特的洞藏方式进行养酒,洞藏基地位于中国诗乡绥阳县仙人洞,总面积一万余平米,可藏酒10000余吨,仙人洞内终年温度在17—19℃,空气湿度在85%--95%,这种天然环境能够刺激酒体的自我净化,宝洞酒藏酒基地有着“中国酱酒第一洞”之称。同时,贵州宝洞酒的洞藏基地也是曾经的531基地防空洞,红色的土地,红色的历史,红色的文化孕育出了“红色酒”,将红色基因深耕在这片土地上。置身封坛酒洞内,每一坛酒仿佛都在诉说着历史革命。一边品尝陈年封坛洞藏老酒,一边听讲三线故事,“三线文化”让我们重温了三线建设时期的峥嵘岁月和三线建设者们不负国家使命、建功国家战略的奋斗与追求。







快眼传媒




      目前全国3800多家白酒生产企业中人工建造的酒库,无一不阴暗封闭,或干脆挖窖为库,目的就是要竭力创造一个“岩溶洞穴”环境来善待酒。 所以,“洞藏”已成为顶级白酒生产过程中一大重要的技术环节,相同时长的贮存过程,因环境和容器不同,其所赋予酒体的“内涵”大不相同,年份价值自然也难以等同,正所谓“洞藏一年,相当于窖藏三年”。






快眼传媒




      宝洞酒以其优越的口感带给了大家优质的品酒体验,传承百年匠心弘扬优秀文化,贵州宝洞酒一直以来秉承初心,不断提升品质,用心做好产品,以孜孜不倦之工匠精神打造出属于贵州、属于中国的白酒名片,让白酒走向更加广阔的天地,也让酒文化走向了世界。






快眼传媒




宝洞酒完全采用茅台酒工艺限量生产,洞藏五年后纯原浆酒品,获“中国白酒洞藏研究会基地”、“中国白酒洞藏协会副会长单位”、“国家创新推荐委员会、清华大学创新战略课题组酱香型白酒洞藏研究示范基地”等国家权威认证;荣获2013年俄罗斯克拉斯若达尔国际酒博会金奖等多项殊荣,为博鳌亚洲论坛2013年年会指定用酒。


快眼传媒
快眼传媒
快眼传媒
快眼传媒






      酒文化作为一种精神文化,体现在社会生活、文学艺术乃至人的人生态度、审美情趣等诸多方面。饮酒不仅是在饮酒,它也是在饮文化。中华民族的脊梁是中华民族的民族精神,中华民族创造了灿烂的中华文明,也熔铸了伟大的民族精神。

快眼传媒




快眼传媒
快眼传媒
快眼传媒


贵州宝洞酒以精益求精的工匠精神,在酿酒上不断进取,以高标准、高质量来要求自己,全身心的投入到酿酒事业中去,不忘初心,坚持打造宝洞酒这张名片,得天独厚的洞藏条件、高品质酿酒原料、精湛古法工艺使得宝洞酒拥有着独一无二的口感与质量。


快眼传媒

      2020年9月24日,贵州宝洞酒与四川快眼迈步传媒科技有限公司达成战略合作协议,四川快眼迈步传媒科技有限公司一直以来以赋能匠心产业为己任,为助推匠心产业良性发展贡献自己的力量,合作至今销售额已达23422080.08元,总订单量18391单,带动了贵州宝洞酒的销售。


快眼传媒


      快眼传媒将工匠精神作为企业三大核心文化之一,未来也将继续秉承“以工匠精神做执行”的企业文化宗旨,发扬执着专注、精益求精、一丝不苟、追求卓越的工匠精神,在企业未来的发展道路上,创新思维,磨砺匠心,破除万难,砥砺前行!



杯小乾坤大,壶中日月长。以酒观历史,脍炙人口的绝世佳作因酒而生;以酒论匠心,不忘初心的酿酒匠人为酒而痴;以酒传文化,源远流长的中华文化以酒为礼。小小的一杯酒浓缩的是内心的喜怒哀乐、是酿酒人以工匠精神所凝聚的心血,是中华文化传承的缩影。


*部分图片源自网络


首页
走进快眼
产业中心
联系我们
APP下载